El sello Defected Records (propiedad de Simon Dunmore), se asocia, sobre todo, con la electrónica de baile, con la escena dance. Sin embargo, también edita proyectos dedicados a la vertiente downtempo de la electrónica, a los “Balearic Beats & chilled grooves”, como ellos lo definen. Una de estas referencias es Cafe Mambo Ibiza 08, la serie de compilaciones con sabor ibicenco que está firmada por Andy Cato, que conoceréis por ser uno de los dos componentes de Groove Armada. Editada con dos discos mezclados, Cafe Mambo Ibiza 08 incluye producciones de propuestas como John Martyn, Jose Gonzales, LCD Soundsystem, Coldcut, Danny Clark & Jay Benham feat. SuSu Bobien o Martin Venetjoki feat. Derek Conyer.